İstanbul’daki Ekmek Fiyatları İçin Yeni Tarife Meclis Gündeminde

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu, temmuz ayı toplantısında İstanbul’daki ekmek fiyatları için yeni azami fiyat tarifesi teklifini Meclis gündemine sundu. Yapılan teklife göre, İstanbul genelinde 1 kilogram ekmeğin azami fiyatı 75 TL olarak belirlenirken, aynı şekilde 200 gram ekmek için azami satış fiyatı da 15 TL oldu. Bu güncelleme, Aralık 2024’te belirlenen 12,5 TL’lik fiyatın yaklaşık yüzde 20 artışı anlamına geliyor.

Adalar İlçesi İçin Özel Tarife

Ekonomim’den Yener Karadeniz’in haberine göre, Adalar ilçesi için belirlenen tarifeye yüzde 10’luk bir artış uygulanabileceği belirtiliyor. Bu durumda 200 gram ekmeğin Adalar’da 16,5 TL’ye kadar satılabileceği öngörülüyor. Karar sürecinin tamamlanmasının ardından, yeni tarife İstanbul genelinde resmi azami fiyat olarak geçerli olacak.

Son dönemde maliyetlerin artmasıyla birlikte fırıncıların zam taleplerinin etkili olduğu belirtilirken, İTO Meclisi’nde gündeme gelen fiyat farklılıkları kamuoyunda tartışmalara neden olmuştu.

İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, fiyat belirlemede kilogram bazlı hesaplamanın önemine vurgu yaparak, gramaj farkının fiyatlara yansıyabileceğini ifade etti. Şimşek, “Firmalar bu fiyatın altında satabilir ama üstüne çıkamaz. Fiyat belirlenirken bir de diğer ayrıntı olarak kg fiyatı da veriliyor. Yani ekmeğin kg 75 TL ise 200 gram ekmek 15 TL. 240 gram ekmek ise 18 TL’den satabilir. Bu oldukça uygun bir uygulamadır” dedi.

Geçtiğimiz günlerde fırıncılar odasına bağlı işletmelerde ekmek fiyatına zam yapılarak, fiyatların İTO ile benzer şekilde uygulanmaya başlandığı bilgisi verildi.